越冬早春大果番茄苗大棚定植,1月份开始育苗，
冬春季大棚种植有机番茄苗可以做到提早播种，提早上市的目的， 效益较好。
品种选择 应选用耐低温、耐弱光，对高湿度适应性强，分枝性弱，抗病性强对叶霉病、灰霉病及早疫病、晚疫病有较强抗性），早熟丰产，品质佳，符合市场需求的品种。
抗病毒、抗死棵、耐寒品种优选。
培育适龄壮苗 .番茄育苗天数不宜过长，南方70～80天可育成带大花蕾适于定植秧苗。各地应从适宜定植期起，按育苗天数往前推算适宜的播种酸越冬冷床育苗一般在11月上中旬播种，如采用电热育苗可在12月中，下旬播种，于2月上中旬定植大棚；元月上中旬可采用大棚温床育苗，秧苗供3月中下旬地膜或露地定植。
番茄大苗越冬后，应提早在2月上、中旬抢晴天定植在大棚或拱棚内，每畦栽两行，株行距25厘米×50厘米，每亩栽4000～4500 株。定植后浇定根水，并用土杂肥封严定植孔。
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